Confiserie florale et pâtisserie à Toulon

Tessa, l'aînée, est cheffe du laboratoire de confiserie. Pâtissière de formation, elle a étudié à Lyon au prestigieux Institut Paul Bocuse. Chiara, la cadette, a étudié à Toulon. Passionnée de langues étrangères, elle s'est orientée vers le commerce international et le management. Ensemble, elles créent des confiseries plus saines, mariant fruits, fleurs et aromates pour vous offrir des œuvres savoureuses.

Tessa, artiste dans l'âme et apprentie chimiste, réinvente des saveurs oubliées pour le plaisir de vos papilles. D'origine italienne, nous avons toujours eu une grande affinité avec la cuisine et la pâtisserie. Nous avons appris de nos grand-mères et de notre maman la culture et les traditions de nos aînés, debout sur une chaise, les mains dans la pâte, et autour de la table lors de grands repas de famille. Nous avons également appris auprès de nos grands-pères et de notre papa dans le jardin et le potager familial, où nous avons observé les plantes, les fleurs et les animaux cohabiter et se sublimer au fil des saisons. La France et l'Italie comptent parmi les pays les plus riches en gastronomie et en culture culinaire elle représente nos deux cultures, notre berceau.